第422章最笨的法子(1 / 2)

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话虽如此,但文秀还是等众人尝完味道后,挨个问了意见,但也不知道是小白鼠们第一次吃觉得味道好,还是配方真的已经完美了。

为了保险起见,文秀打算搞一个试吃大会。

试吃试吃,那就是免费提供食品请人品尝,然后收集品尝者的意见或者建议,再针对产品做一些改变或者调整。

卤味店需要一炮打响,所以,一定要谨慎谨慎再谨慎。

王燕青对这种商业手段并不熟悉,虽然不懂,但得了文秀指点,又有文秀全权负责,那么,他便做好自己分内的事就好,不能扯文秀后腿。

试吃大会在卤味店开张的头一天。

卤味店开业,时间定在二月十六。

二月十五这日,卤味店门前一早便来了许多尝鲜的客人,因着广告宣传做的好,文秀又承诺试吃的客人可以打包带走二两卤肉,噱头做的足,便吸引了很多的人。

既有吃,又有拿,这种好事可不多。

所以,一大早,卤味店的大门口被人群堵了个水泄不通。

卤味店暂时不需要厨子,但却需要刀工好的墩子以及清洗原材料以及看火的伙计。卤汁的配方文秀提供,配方由王燕青亲自保管并运用。

王燕青是文秀信任的人,就像十三香的配方一样,她可以放心大胆的交给他做。

十四这日,王燕青便开始准备采购了,然后十五一大早便开始卤制。现卤现切的卤味比隔夜的香,最重要的是,现卤时,香味儿扑鼻,更能刺激顾客的味蕾。

原材料的供应还没敲定固定的商家,货比货,价比价,哪怕是专供火锅店的商家,文秀也没直接跟他们谈生意,而是把机会留给了所有人。谁做的好,谁的货好,谁的价钱好,供货商的机会自然就是谁的。

天下之人,无论尊贵与否,谁都离不开衣食住行。所以,哪怕生意再不景气,各行各业受到波及时,“吃”这一行永远都不会倒闭。

只要人活着,那就得吃!

文秀把事情交给王燕青办,也算是对他再一次的考验,她站在卤味店对面的茶楼窗口,看着卤味店里忙碌的身影,优哉游哉的喝着茶。

桃红是伺候在文秀身边的,平日里倒也不怎么跟着出门,但今天文秀和宋晓月出门,身边带着孩子,她跟青梅也就沾了二小姐的光,得以出府透透风。

桐桐站在窗口,闻着卤味儿,馋的流口水,“娘亲,我也想吃。”

文秀揉了揉她的头,笑着道:“你也不怕吃了长胖,长胖了,虽然依旧可爱,就不能穿漂亮衣服了。”

桐桐不解,仰头问道:“那长胖的人穿衣服都不漂亮吗?”

额......

若是再说下去,会不会得罪“胖”的人?

文秀并不歧视也不嫌弃胖的人,尤其认死理,坚持觉得“能吃是福”。只是,胖的人里绝大部分穿衣服的的确确没有纤瘦的人穿衣打扮好看。

所以,她不希望女儿真的因为吃太多而长胖。

上一世,想要减肥纤腰的爱美姑娘真的是太多太多了!

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