祖宗们拿刀逼我做菜 第183节(1 / 2)
这种会议上,没有任何经验的孙宝宝是安静如鸡的。
她虽然对自己的厨艺有信心,但还真不见得就能超过或碾压这些人。
在场坐着的,谁身上没有点绝门手艺?谁没有一道拿手好菜?
而且个个都曾经参与过大小宴会,唯有她孙宝宝……于是她特别识时务的坐到后边,虽然面上端出沉静稳重的模样,但心中还是不由得战战兢兢。
脑袋中啥东西都不想,一心听着众人的话,极力从话中提取出有用的信息。
在这种严肃关键的时候,没啥人能把注意力放在孙宝宝身上。
宴会上的菜之前就已经大致定下了,这次会议再讨论一番。
“月影照窗纱怎么样?”桑年问道。
“这个好,比花好月圆行。”立刻就有人接话了。
“我也觉得……”
大多数人都点了点头。
听到这个菜名,孙宝宝顿时想起自己昨天在空间做的那道推纱望月。
这两种名字相近,其实就是一道菜。
也别看这两个名字文艺,其实就是竹荪鸽蛋汤。
更别看这名字就把它认成口味清淡的菜系,其实人家是川菜你敢信!
竹荪鸽蛋汤听着简单,做起来可有点难度。
她从今年三月份进空间时便开始学,每日晚上进空间都有跟着老祖宗做这道菜,一直学到昨天时,做出来的推纱望月才在老祖宗那儿过了关。
孙宝宝晓得有自己熟悉的菜后,心中顿时便有了底。
“……下一个富贵龙虾。”
桑年话音刚落,底下人就讨论起来。
孙宝宝没有插话,这个菜她不是很熟。
其实许多都是由从前的菜改编,或者中西内外结合来。
国宴菜并非从固的在菜谱上找,更多的都是厨师自己琢磨。在这点上,孙宝宝就比不过在座的所有人。
她起步晚,即使有爷爷们的指点,还有空间时间差的加成,可在创新上依旧比不上这些大厨师。
孙宝宝想到这儿,不由得腰板挺直,更认真一些。
这是一次难得的机会,避免自己固步自封、成为井底之蛙的机会。
她原先只是想着多做事,少说话,能尽量不说话就尽量不说话,能降低存在感,就降低存在感。
可突然间,孙宝宝有点想发挥自己“死皮赖脸”的技能,与众位大厨来次思想上的碰撞!
难怪爷爷们总说厨艺需要交流,万不能只做一家菜,只学一家菜。更得多多走一走看一看,吸众人所长,补自家之短。
时代在进步,厨师也得进步。
每个时代有每个时代的菜谱,比方说会议刚刚在讨论的香草鳕鱼就是一道偏西式的菜。
如今有很多菜是中西结合的,孙宝宝突然间就意识到自己孙家菜谱上在这方面是空白一片。
自己对这这种菜更不甚了解!
会议结束之后,孙宝宝还在想着这个问题。
她往外走,心头不由得发麻。
……
会议开了几个小时,桑年经过孙宝宝身边时轻微点点头,对她还挺满意的。
至少会议上足够认真,态度足够端正,凡事也会记下来。
孙宝宝察觉到桑年后,赶紧微笑打招呼。
郑清说的没错,桑年从外表看着果然严肃,不论是头发还是着装,都严严紧紧,一丝不苟。她还觉得这位桑总厨有些像她中学学校的段长。
不过此时他脸色和缓,孙宝宝就不怎么怕他。
桑年怕她没经验,嘱咐道:“听说你住望天村,望天村离茶园近,下午两点半之前要到达青园山庄。”
孙宝宝认真点头:“我家到青园山庄不到半个小时,不会迟到的。”
“那就好!不过你也别紧张,放松心态,这活没准比你每天开店还要轻松。”
他可听说了,这位孙宝宝一周有六天都得开门做生意,主厨还只有她一人。每日的上座率还爆满。换做是他,桑年都觉得自己撑不下去。
孙宝宝听他这话便不由得笑了,露出两个虎牙,慢慢松口气。
其实国宴菜是不多的,都是分餐制,标准来说四菜一汤,再加份点心与水果拼盘。
所以还会真比她平时的活轻松一些。
孙宝宝给桑年道个谢,又和其他人互相说再见,然后看眼手机,快速跑到不远处的路旁。
赵思衡早就在路边等着了,见她脸色尚好,还带着笑意,就知道她这趟很是顺利。
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