祖宗们拿刀逼我做菜 第146节（1 / 2）

今日已是十二月十日，今年的清城山进冬早，从月初开始，气温每日都在降。

清城山风景区的海拔高，往年的雪，一般在十二月底就会来临。

可这阵子侍弄了半辈子庄稼的老人们都说，就这两三天，初雪便要来。

果不其然，昨天晚上，风景区内就下了小雪，清晨人们起来时，还能看到望天山的山顶银装素裹，仿若一夜白头一般。

不过孙宝宝起的早，此刻天外还黑乎乎的，啥都看不见。

下楼，来到厨房，孙宝宝先将面团揉发，再煮一锅茶叶蛋。

茶叶蛋得先煮个八成熟，然后捞出来把皮敲碎，紧接着另起一锅，放调料以及茶叶去煮。

一个简单得很，今天是周六，孙宝宝心想客人们都吃了好几个月的包子了，今日总得变变食物。

不过包子她还是有蒸的。

除此之外，孙宝宝还打算做一些虾饼。

虾饼爷爷们在空间中常吃，配着小米粥，一人能干下去三四碗。

孙宝宝先将新鲜的虾剥壳取下虾肉，然后切成小丁放入大碗中。

接着，加入食盐、花椒粉、葱花以及最关键的甜酒脚。

酒脚又有一个叫法叫酒泪，是死亡的酵母，放入虾饼中有意想不到的效果。

配菜都准备好了，可以把面粉倒入另一个盆中，然后倒入清水，稍微搅拌后把虾肉等配菜放到面糊中再次搅匀。

最后，将面团做成饼状，放到下洋葱等大料炸香的香油中炸，炸到表面呈现金黄色时就可以捞出。

窗外依旧是黑夜，半点亮光都没有，周围一切都无比安静，唯有厨房内发出“滋啦滋啦”的油炸声。

厨房内的灯光很亮，孙宝宝拿着筷子，将一个个浮起来的虾饼夹起放到簸箕中。

簸箕摆放在一个盆上面，炸饼上还滋滋冒油，余油刚好可以沿着竹簸箕的洞流到盆中。

虾饼炸得十分酥脆，一块一块扔在簸箕上，都能听到两块虾饼互撞后“沙沙”的声音。

孙宝宝锅中还熬了小米粥，这会儿坐在灶炉后，一手端着碗，一手拿着巴掌那么大的虾饼。

灶炉内柴火发出轻微噼啪声，耀眼的火光映在孙宝宝脸上，还把人的身体烤得暖乎乎的。

孙宝宝吹两下左手的小米粥，然后轻轻吸溜一口。金黄色的小米粥顺着喉咙流入胃中，一股热流，让身体内也暖和起来。

接着，她又“咔嚓”一声，咬一口右手上的虾饼。

虾饼有些偏焦黄，又极为酥脆，而且是外表酥脆，内里却嫩极了。

孙宝宝这一口，就能咬到好几块小虾丁，口感q弹，还嫩，关键嚼着仔细品品还有清甜味儿。

虾饼很香，用香油刚炸出来的更是不得了，虾的味道、葱花的味道被最大程度的激发出来。最关键的就是那个甜酒脚，它让整个虾饼没有一丝腥味儿，还带着淡淡的甜酒香，使得整个虾饼的口味更加丰富。

孙宝宝一大碗小米粥配掉六个虾饼，刚吃完站起来时，秦惠便到了厨房。

“哎我今天来晚了！”她急匆匆跑进门说道，然后赶紧系上围裙，戴上帽子说道。

孙宝宝看眼时间，“不晚不晚。”

也就比平常晚了十多分钟而已。

秦惠松口气，厨房中比外边暖和些，她站在砂锅前，身体慢慢开始回温。

只稍微把僵硬的手烤正常后，秦惠就开始做事。

孙宝宝在切牛肉，见她开始洗牛肚，道：“阿惠姐你先去喝碗粥吧，而且我刚刚炸了一些虾饼，味道还不错。”

秦惠点点头，“行，等我吧这个洗完来，洗完后你就可以先把牛肚给煮下去。”

牛肚本身就粗粗处理过的，孙宝宝也就随她去，等秦惠洗好后，她把牛肚放入锅中煮。

看着正在喝粥的秦惠，孙宝宝突然想起一件事儿，“阿惠姐，我昨天在村长那看到秦叔了，他是回来了吗？”

秦惠点点头，叹口气道：“回来一趟，然后又走了。”

什么都没说，秦惠担心得不行。

孙宝宝没多问，心想也就那点事儿，保准跟小月亮有关。

可当她把几笼包子搬到饭店门口时，却被听到的消息震得嘴巴快塞下一个鸡蛋！

今天她包子虾饼做的多，门外的客人也不少。关萱她们还没来，孙宝宝就跟柳婶子一起，把早餐提早些时间抱到门口去售卖。

门口的灯还未关，天空的黑暗也散了一些。

孙宝宝看到有好几辆车停在门口，远处还有车和行人朝老宅过来。

“今天包子新增一个牛肉大葱馅儿的，其他的都跟以前一样。”孙宝宝大声道，“除了包子，今天还有茶叶蛋和虾饼，要吃的人可以买。”

鼻子尖的食客早就闻到那股与众不同的香味儿了。

队伍后半段有人喊：“是吗，老板虾饼够不够啊，我爱吃这玩意儿，别轮到我就没了！”

又一个人喊：“前边的悠着点啊，这大冷天滴，大家伙出来一趟都不容易！”

孙宝宝赶紧说：“够的，今天分量很足，现在队伍里的人应该都能买到。”

她这么一说，众人就放心了，开始继续刚刚讨论的话题。