祖宗们拿刀逼我做菜 第76节(2 / 2)

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吴晴晴笑着点点头,“我进去问问。”说完,没一会儿端着两盘烧鹅出来,切得十分均匀。

众人见还可以这样,也学着半只半只点了。不过不差钱的和人多的都还是一只一只点,更有点了好几只准备打包走的。

他们在点菜,而程阳一桌已经开动筷子。

首先就是烧鹅,烧鹅已经被厨师整齐切好,最外层的皮很像琥珀色,但比琥珀色更加金黄一些,在光线下居然会反光!

这道菜她蒋家也有,所以蒋心怡首先夹起一块鹅肉试了试。

其实她刚刚闻到烧鹅香味的时候便晓得自家的比不上了,这会儿尝到味道,胸腔里的那颗心,啪叽一声,直接碎了。

这烧鹅,莫说她八珍堂的厨师,就是她做的都比不上!

她这会儿伤心得很,可偏偏程阳又兴高采烈问:“心怡,这味道不错吧!特别是外皮,真的绝了,咬着酥脆,吃着油滋滋的香,还甜。”

蒋心怡闭闭眼。

程阳吃得正兴起呢,没发现蒋心怡的不对劲。他忍不住又夹一块烧鹅肉,蘸蘸放在一旁的酸梅酱。

wo!

cao !

他眼睛都瞪圆了,指着酸梅酱激动道:“蘸这个超好吃!”

对面在啃脖子的秦数听了赶紧夹块肉蘸点酸梅酱,酸梅酱和舌头接触的那一刻,口水便分泌出来。

酸梅酱甜中带酸,让烧鹅的味道变得更加丰富。他又夹一块大口吃,脆皮香甜,而鹅肉十分的嫩,更多的是鹅肉原本的香。因为酸梅酱还带着点微辣,这个微辣和鹅肉在嚼的过程中融合的很好,把鹅香再次激发出来。

程阳看蒋心怡还没动,他拿起公筷夹块烧鹅蘸些酸梅酱放在她碗中:“吃啊,这味道,比我去广东吃的都好!”

蒋心怡叹口气,忍下想翻白眼的冲动,这人也太没眼力劲儿了。

她吃了一口,整个人再次凝滞,可胃口已经被这个酸梅酱打开了,不由得自己又夹一块吃。

吃着吃着,她嘴上没停,可心中疯狂流泪。

呜呜呜,没关系的,没准孙家饭店只是这道烧鹅做的好呢?

不过这可能吗?她学了这么多年菜,晓得能做出这种水平烧鹅的厨师,不可能会做不好其他菜。

果然如此,她吃到东壁龙珠时就震惊了!

这道菜她家没有,她更没做过。

刚刚看到这道菜时还以为圆滚滚的球里边加的是牛奶之类的食物。没想到一口咬下去,首先有层脆嫩的东西,还有汁水流出,紧接着就是鲜香甜美的肉,嚼着半点腻味都没有。

她仔仔细细品味一番,好像……有股龙眼味儿。

蒋心怡又吃一个,这次她小心翼翼咬一半,然后看切口,果然,里边就是龙眼。

竟然是龙眼!

龙眼还可以这样做!

蒋心怡觉得这家厨师绝了,把水果和肉菜结合,让整道菜清新香甜,汁水丰厚。

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