第一百六十章 反应与展望（1 / 2）

第一百六十章 反应与展望

高远中苦笑道：“果然是英雄出少年，之前倒是我眼拙了。杨辰，真是对不住了。”

杨辰一脸谦逊，赶忙说道：“高伯伯，话不能这样说。您刚才说的话都很对，对我也有很大的启发。”

姜成仁在一旁打岔道：“都是熟人，就别客套来客套去了。杨辰，现在不是才上了一道菜，还有两道呢？另外两道菜你尽管放心做，也别管比赛不比赛什么的，不做到最好吃，就不要给我们端上来。”

“那可要令姜会长您失望了。”杨辰淡笑一声，说道：“另外两道菜都已经做好了，现在正在厨房里面放着呢！”

“真的假的？”

姜成仁忍不住问道：“刚才你难道是三道菜一起做的？”

“恩。”杨辰点了点头。

“那还在这里等什么，赶忙端上来啊！”姜成仁表情一遍，急忙催促道。

高远中苦笑一声，感叹道：“杨辰，我感觉我还是小瞧你了，刚才还觉得这道菜是你一个小时做出来的，没想到已给小时竟然已经做了三道菜。凭你这个水平，就算是夺取这次美食大赛的冠军，也很有机会了。”

“当然，是在萧钧亮没有做出秘质美食的情况下。”高远中在心里暗自补充道，担心怕打击杨辰的自信心，他和姜成仁商议之后，决定暂时不把所谓秘质美食的情况告诉杨辰。

“多谢高伯伯鼓励。”杨辰淡笑一声，回到厨房里面，将剩余的两盘菜都端了出来。

姜成仁说道：“看盘子的形状大小，你这两道菜应该是一碗汤和一个炒菜，快打开我看看。”

杨辰将较大盘子上面的盖子揭开，就是一片浓稠的鲜红色汤汁，上面零星地漂浮着一些暗红色的悬浮物。

“这道菜又叫什么名字？”姜成仁问道。

杨辰说道：“这道菜叫做赤龙搅海。”

“赤龙搅海、冰镇螭龙、之前给汪年华那家伙做的云隐青龙，以及白玉飞龙。”姜成仁忍不住赞道：“你这真是要做出一整套的龙系菜式啊！”

“不错。”杨辰肯定地说道。

高远中在一旁好奇地问道：“龙系菜式，这是怎么一回事？”

严宽和何世涛两人也用好奇的目光看着他，杨辰淡笑着解释道：“其实也没有什么大不了的，我就是想模仿满汉全席，以咱们国家的传统十二生肖为形象，打造出十二个菜系，每个菜系九道菜，正好一百零八道菜。”

高远中眼中讶色更重，问道：“杨辰，这一百零八道菜，你难道准备全部自己创新？”

“当然。”杨辰自信地说道：“既然是自己做一系列的新的菜品，肯定是要自创啊！”

听到杨辰如此回答，高远中顿时沉默下来，好半晌之后才说道：“果然是英雄出少年，年纪轻轻竟然有如此雄心壮志，而且还付诸实践。单凭你这一道冰镇螭龙，我就能够感受到你厨艺的厉害之处。说实话，我很期待，当你将这十二道菜系全部做出来的时候，我绝对会亲自品尝一番。”

“到时候一定要请您尝一尝。”杨辰轻笑着说道。

一直沉默的姜成仁突然开口问道：“杨辰，我发现你做的这些龙系菜肴全部都是素菜，莫非你的龙系菜式，是以素菜为主？”

杨辰点了点头。

其实在之前，他也准备将鸡皮鲟龙加入龙系菜式之中，但是考虑之后还是放弃。首先，鸡皮鲟龙是已有的菜式，和他自创这个理念不合。其次这道菜是个荤菜，而他之后自创的龙系菜式基本上全部都是素菜。想来想去，最终还是将鸡皮鲟龙抛弃，准备花些心思，再想出一道菜来

“也可以这样说吧！”杨辰思考了一会，突然抛出一个问题，“姜会长，您尝过我的白玉飞龙、云隐青龙、以及这道冰镇螭龙，觉得他们都有什么共同点？”

“共同点？”

姜成仁陷入沉思，“除了都是素菜做的之外，如果说其他的共同点。嗯……那就是对厨师厨艺的要求很高。仔细想想，白玉飞龙重在对食材的处理，云隐青龙熬制高汤极其麻烦，而这个冰镇螭龙，则是对刀工的要求极高……不知道我这样说，算不算对？”

“姜会长果然不愧是顶级美食评论家，慧眼如炬，一下就看出了关键所在。”

杨辰小小地恭维了姜成仁一番，然后继续说道：“真是如此，龙系所有的菜式，对厨艺的要求都很高。在我看来，龙系这道菜，应该体现出龙的雍容典雅。无论是对食材的处理，火候的把控，亦或是对刀工的要求，都是为了这个‘雅’字而服务的。”

“原来如此！”众人仿然大悟。

听完杨辰的解释之后，众人于是将目光放在了这碗赤龙搅海上面。

“这道菜里面应该加了番茄酱。”姜成仁闻了闻味道，然后问道：“既然是赤龙搅海，那么这个红色的汤水就是海了，那龙在哪里？”

不待杨辰回答，他将筷子伸入赤海中，拈起一块漂浮在赤海上面的漂浮物，顿时显出了其真容。

一条小小的只有小拇指大的赤龙！

赤龙张牙舞爪，赤鬃飞扬，根根可见。姜成仁毫不客气地一把将这条龙丢到嘴里吃面，哈哈大笑道：“任你这条赤龙再厉害，还不是进了老夫的嘴巴！”

听到这话，高远中不由鄙夷地看了他一眼，毫不客气地讽刺道：“都这么大年纪了，还老不羞地开这种玩笑。”