第二十四章 合作（1 / 2）

陆明看到信息，顿时就是一愣。

在他认识的人里面，他觉得老李算是很牛的，但系统并没有认定他为“地区级知名企业家”，但这位周先生却给系统确认了，说明老陈并没有撒谎。

这位周先生，的确很牛。

只不过，这任务状态栏上显示的，是红色，看上去并不像是完成的样子，估计只有等成为朋友或者合作伙伴之后，才能够改变状态，完成任务。

想到这里，陆明决定跟着走一趟。

心里有了决定，陆明对两位店员说道：“不好意思，不能跟你们去庆祝了，我去谈点事，这里小凤你熟悉，你带小辉去找个地方吃顿大餐庆祝，回来找我报销。”

小凤倒也懂事，笑嘻嘻地说道：“好嘞，明哥。”

这时老陈在旁边插嘴问道：“阿明，有什么好事要庆祝呀？”

陆明回道：“这是我堂弟小辉，这是新招的店员小凤，人多了，我在东峻华庭这里租了套房，今天刚搬进去，说好跟他们一起出去吃顿饭庆祝的。”

老陈连忙道：“你现在越做越大，招兵买马了，应该庆祝——这样吧，我叫阿霞带他们去吃饭，我们找个安静的地方谈事情好吧？”

陆明不想在周先生面前计较这些小事，跟老陈说道：“行吧，那麻烦你了。”

看着小辉他们跟阿霞出门，陆明关了店面，上了老陈的车。

一路上周先生和老陈都没急着说合作的事，都是在说些家长里短的事情，半个多小时过去，来到珠市市区的一家咖啡厅，找了个安静的位置坐了下来。

点了三杯咖啡上来，周先生直接在进入正题：“陆生，你知道我现在是米其林认证餐厅的主厨和老板，但你知道我从进入这个行业，到现在，用了多长时间吗？”

陆明摇了摇头。

周先生比了个手势，说道：“从学徒到厨师，再到三星餐厅的主厨，我用了整整二十年。”

看到陆明惊讶的表情，周先生说道：“我还算是比较有天赋的，更多的厨师终其一生都没达到这个地步，但他们都是非常棒的厨师。”

周先生继续说道：“我们做美食，都是为了最大程度地保存食物的本味，从形、色、味上面去研究提高菜品，从而带给顾客视觉、味觉乃至心灵的冲击，其中‘味’占一个菜品的七成；中国人厨艺讲究火候，这是最难学的技术，但当我发现海夫酱油出现后，一切都变了，我有一个才跟我三年的徒弟，用了你这海夫酱油做出来的菜品，味道都能跟我一样，甚至超过我。”

陆明有点儿不太明白周先生的骄傲和难过，却知道他对于此行，应该是志在必得。

陆明深吸了一口气，说道：“周先生，你的意思是？”

周先生认真地说道：“阿明，不瞒你，自从老陈带回来了那海夫酱油，我们用它进行烹饪之后，吸引了大量的食客，所有人吃完之后，都赞不绝口；很多美食家和大老板慕名而来，甚至香港的美食专家蔡一澜先生都专程过来品尝，评价非常高，甚至还上了新闻。”

停顿了一下，周先生说：“我这次过来的目的有三个：一，跟你道谢，海夫酱油给我们餐厅带来了很多荣誉；？二？，我个人想见见给你提供海夫酱油的人，有很多问题我想跟他探讨一下；？三？，我想跟你敲定一下海夫酱油供货协议的事情。”

陆明听完说道：“周先生，你太客气了，我只是卖给老陈酱油，至于他带到你们餐厅去用，所获得的荣誉，那是老陈的功劳，不用感谢我；至于给我供货的人，实在抱歉，我不能说。”

这时老陈出来给周先生解释了几句，他也没再多问，只是说很遗憾。

周先生说道：“那么阿明，你对海夫酱油的供货协议有什么想法吗？”

陆明说：“多谢周先生这么看得起我，还专程来到三乡来找我，在电话里我就跟老陈说了，海夫酱油我没打算卖了，对外我都说进不到货，只因跟老陈是好朋友，所以才如实相告的；我现在准备开一家早餐店，海夫酱油都是留给自己店里用的。”

周先生有些急了，说道：“阿明，我是带着很大诚意来的，我合同都在电脑里了，多少你也开一个价。”

陆明说：“很抱歉周先生，这不是卖多少钱的事情，我是真的要留着自己开店用的。”

周先生沉默半响，说道：“阿明，那我们换一种合作模式，你看怎么样？”

陆明疑惑道：“合作，怎么合作？”

周先生说道：“你提供海夫酱油给我的餐厅，我会根据海夫酱油定制几种套餐，套餐每卖出一份，给你分成10％，你看怎么样？”

陆明想了想，一份肠粉加了海夫酱油，就算能卖十元，也才一块钱，太少了。

陆明说道：“10％太少了，我要50％”。

周先生苦笑着说道：“阿明，我的餐厅提供的食材，大部分都是进口的，像海鲜啊鱼露啊牛排啊都是从原产地直接空运过来的，成本很高的，还有我的餐厅开在赌场上面，那是整个澳门最贵的房租，我请的人工也都是澳门最高薪资的，这个真的承担不了；你得想，我们卖的价格很高，一份套餐几千上万，甚至几万，给你10％已经很让步了。”

陆明听完有些汗颜，拿周先生的餐厅跟早餐店的肠粉来比较，确实不太妥当。

陆明想了想，说道：“周先生，10％实在是没有什么诚意。”

在陆明的一再坚持下，双方经过反复地讨价还价，最终定在了20％这个大家都能接受的分成比例上。

陆明从来都没参与过这种商业谈判，刚才一番讨价下来，竟然有点兴奋，思维也活跃了不少，接着问道：“周先生，那我如何知到你一瓶酱油，能做几个套餐呢？”

周先生说道：“阿明，这很简单，我们米其林餐厅，对菜品的制作都是有严格要求的，每款菜品放多少盐，多少油，放什么油都是明文规定的，我回去就设计几款专用海夫酱油的套餐，到时我发给你我们的制作标准，你提供的海夫酱油是1.9L的，一算就能算到我们能做了多少。”

这个陆明认可，之前看过一些报道，说为什么那么多好的中餐厅，都没能评上米其林星级餐厅，一个原因是中餐厅经营者不太懂申请流程，也不太在意能不能评上，另一个原因就是中餐很难做到标准化。

陆明继续问道：“那怎么结账，多久结账。”