第六章新的开始（2 / 2）

好在儿子懂事，没有跟爸妈闹。

小吃店已经开张几天了，谢秀文没时间去关注，直到张爱凤找上门来，才知道生意依然很不错。

“蒸饺和小笼包虽然卖得不错，最好卖的却是烤饺和鲜肉包，每天都能卖出三百多只——”这是所有人都没想到的。“因为里面的馅带了汤汁，比其它店的肉包和烤饺美味多了。”

这是她最佩服谢秀文的地方，总能有一些出奇不意的想法。

其它小吃店也有人卖包子，可是里面的馅干干的，她对这个不满意，于是亲自试验好几次，才做出带汤汁的包子。

“那就把招牌改了。”谢秀文不在意地说道。“还有，既然大家对肉馅的汤汁这么喜欢，拌肉馅时，多放一些水和调料进去。”

这时候本地人还没有吃过灌汤包，也不知道有皮冻这样食物，自然不会把馅料调得太稀。

加上冰箱还没普及，不知道冰冻后的馅料，就算有很多汤水，也会变得很干。

等蒸熟后，馅料融化，就变成汤汁。

“好。”张爱凤也是通知谢秀文一样，其实她已经私下改过来了。“小吃店这么好赚，我看可以开多几家，你有空再想一想，主要卖什么为主？”

她现在最大的体会就是，开店真的需要多用脑子。

只要你能做出跟别人不一样的食品，赚钱根本不是难事。

“行，我回头整理一下，再跟你说。”谢秀文见她有些精力过剩，自然不会拒绝。

多开一家店，一年就能多赚几万块，又不需要她做什么事，何乐而不为？