第255章 酿酒师安东（2 / 2）

安东有点惊讶说道：“这么大的规模！”

胡杨笑着说：“不用担心，距离几千人还有几年的时间。眼下只要应付几百人就可以了。”

从很早以前，胡杨喝过一次非常不好喝的啤酒之后，他就对酿造啤酒产生了执念。过了这么久，他终于找到了机会“诱骗”了一个技术不错的啤酒酿造师。

啤酒的酿造设备，总体的建设难度并不大。主要难点就是压力容器的生产。这方面胡杨心里还是很有底气的，八级焊工还是有几个的。

啤酒酿造最大的难点从来也都不是设备，而是酿造原料和酿造配方。现在的啤酒不好喝，主要是原因是酿造技术不行，次要原因是原料品质稍差。

而若干年后，人们感觉啤酒越来越不是原来的味道，则完全是因为原料不行。进入新世纪之后，全国绝大多数啤酒厂都放弃了小麦、大麦和啤酒花作为啤酒原料，转而使用便宜许多的淀粉作为主要原料，然后在成品中增加入香精调出啤酒香味。

淀粉酿造啤酒是胡杨绝对不会考虑的。作为啤酒爱好者，他坚定的认为那是对啤酒的亵渎！安东自然也有同样的想法。要知道在丹麦的邻国德国，是有专门法律规定，啤酒只能用小麦、大麦和啤酒花酿造。如果随便放了其他东西，那就是违法的行为。

安东答应了胡杨，他会到丹东去主持建设一家中等规模的啤酒酿造厂，但同时这边的小酒馆也不会收掉。依然会持续营业下去。

胡杨给了安东一个保证。在安东在丹东工作期间，这里胡杨会派人照应，保证他再回来时，小酒馆还是他的小酒馆。

关于啤酒厂的设计还有设备采购，胡杨也都表示由安东来负责。即便他们还需要签署一份正式的协议，但安东依然对胡杨的决定有些惊讶。

难道只见了一次面，就可以有这样的信任和信心吗？

答案当然是....不！

这些都建立在充分的背景调查上。全香港这么多会酿酒的人，为什么管冲会选中他，自然是经过充分研究和考虑之后得出的结果。

为了庆祝今天的相遇，安东拿出了不在菜单上的珍藏精酿和小菜。然而除了胡杨之外，大家在尝试之后都认为还是刚刚他们自己点的啤酒更好喝。

第二天胡杨四人就离开了香港，后续会有大秦那边的人跟进，不需要胡杨再操心。

从罗湖口岸入关之后，胡杨照惯例换了两次车，绕了几个圈子之后，在市中心的一栋办公楼内见到了管冲。

所谓大隐隐于市，管冲这一点做的还是很到位的。在广州现在最繁华的地段，一间贸易公司最多的办公楼里，租了一间不是面积最大，但肯定超过平均值的办公室。

“大秦商贸”四个黑色大字就放在电梯口对面的墙上。

隶书，黑色，稳重古朴并且普通。

走进大门，拐了几个弯才到的管冲的办公室。一进门看到的就是张巨大的办公桌，然后就是上面堆满的文件。

绕过这张占地面积差不多三分之一个办公室的超大办公桌。胡杨才终于看到了正在泡茶的管冲。

不用他招呼，胡杨就坐到了管冲对面：“龙井，好茶。”

管冲熟练的摆弄着茶具：“招待你，当然得拿出点好东西。今年的龙井春茶，尝一尝。”

龙井当然是好茶。全中国几十种叫得出名字的茶中，龙井无论怎么排都是前几名之一。至于味道，就算完全不懂茶的人，初次尝试也不会觉得难喝。而对于懂茶和爱茶的人来说，西湖龙井绝对是上品中的上品。

而与之相对的，就是龙井的价格，同样是最高的之一。

西湖龙井的名声在外，但产量并不高。尤其是雨前龙井，每年就只有那么一点。但想要的人却非常多。商品的价格是由需求决定的。这是经济学中的铁律之一。

所以西湖龙井的均价，基本上就是国内名茶的天花板。需要注意的是均价，不是个别极品的单价，这还是有区别的。

茶胡杨还是懂一点的。眼前这道甚至不用喝，就知道一定差不了。

胡杨端起茶杯闻了闻：“雨前的？”

管冲点头：“识货。”

“奢侈。”胡杨简直有点嫉妒了。

管冲呵呵一笑：“没花钱，这是别人送的。”

胡杨轻轻抿了一口，茶汤入口齿颊留香。

“好茶！”