第159章 豆汁儿（2 / 2）

一条小吃街熙熙攘攘，聊天声、吆喝声不绝于耳，时不时还有几个老头手提着马扎，和认识的人打着招呼。坐在位子上的客人，一边吃着热乎乎的早点，一边和伙计插科打诨，好不热闹。

宋毅走在街当中，左边看看，右边瞅瞅，却一时没决定下来究竟买什么回去吃。

“这位爷！”旁边一个伙计喊了一声宋毅，问道：“您是不知道该吃些什么？”

“是啊。”宋毅不知道这人为什么要问自己，只是老实的回答。

“那正好的，您进来尝一尝，我们这儿的老京城豆汁儿！”

“豆汁儿？”宋毅疑惑道：“我前面刚见到一个卖这个的……”

“嗨！前面那主卖的叫豆浆，跟我们这豆汁儿能一样吗？这豆汁儿可是我们京城最有名的小吃之一，您先进来尝一尝，觉得好喝您再买点回去，我保证您喝一口忘不了！”

听到伙计这么夸，宋毅也不禁有些心动，再加上伙计满口的京城方言，应该不会有假。于是宋毅说道：“那就来尝尝你们这豆汁儿是个什么好东西。”

“请把您那，里面有座！”伙计引着宋毅进去，不得不说，这老京城豆汁的生意还真不错，这个时间里面还都坐满了人。宋毅听着里面大多数人都是京腔，心道：“h市居然有这么多京城的人么？”

伙计走到一个空位上，替宋毅拉开椅子，说道；“您先坐会儿，马上就给您端上来。”

伙计走到一边去，宋毅听着周围人满嘴的京片子，心中不由得感叹道：“别说，京腔倒是挺有味道。”

等了一会，伙计吆喝了一声：“豆汁来啦！”

伙计端着一大盘子来到桌前，将盘子里一碗豆汁儿和一盘子金黄色的东西上到宋毅面前，说道：“您尝尝看怎么样。”

宋毅看了看盘子里的东西，只见这东西呈深黄色，样子就像一个手镯，不禁问道：“你们怎么把油条炸成这个样子？”

伙计听他这么说，不禁笑了几声，说道：“这位爷真爱开玩笑，这个不是油条，叫做焦圈。喝着豆汁儿就着焦圈，这是我们京城人的习惯。不还有这么个段子吗，说走路上把一人踹地上，踩着脖子灌一碗豆汁儿，站起来就骂街，这准是外地的；站起来擦擦嘴问，有焦圈没有？这准是京城的。”

听这伙计跟讲相声一样伶牙俐齿，宋毅不禁一乐，问道：“这倒是有意思，为什么外地人起来就要骂街呢？”

只见伙计笑了笑，指着豆汁说道：“这豆汁儿，味道酸不节儿馊不节儿的，不是京城的人不爱喝，只有常喝的人才知道这东西多上瘾。梅兰芳先生您知道吧，他就是一天不喝豆汁就想的不行的主，爱这个爱的都不行了。”

“是吗？”宋毅看了看这一碗跟筛过的豆糠一样的豆汁，抬鼻子一闻，竟有一股子馊稀饭的味，直让人作呕。

宋毅不禁眉头一皱，问道：“这个……”

伙计见状，指着焦圈和桌子上放着的一小碟辣咸菜说道：“您要就着这吃，才香。”

宋毅点点头，夹起焦圈泡在豆汁里，然后夹了一口辣咸菜放到嘴里，张嘴一咬，焦圈酥脆可口，辣咸菜和豆汁的味道混杂在一起，嘴里不仅有酸咸口感，还有一种独特的味道。