第四百二十七章 玉液琼浆(2 / 2)
就连他的行踪,也没有人知道,但看寨子里所有人的模样,么有丝毫紧张,想必他们是真的不担心吧,吴良也就施施然了。
等到第三天早上,吴良起的早早的,他喊了二傻,朝着酒庄走去。
这几天,他在寨子里面,基本上没有走动,那些喽啰见吴良起这么早,都用一种异样的眼光看着他,不过,吴良毫不在意,很快就来到了酒庄。
他埋在缸子里的原料,已经三天了,经过三天的发酵,吴良觉得,应该发酵得差不多了,是时候进行酿酒了。
来到酒庄,酒庄里的人,都已经起来了,见吴良来了,有一个喽啰凑上来,说道:“阿哥,你到底是怎么制作酒的?那缸子里的原料,散发出的酒香,实在太浓郁了!要是你再晚一些来,恐怕我们都要把它打开了!”
“现在就可以蒸酒了,你们去试一试吧……”
吴良想了想,又说道:“等等,先不蒸酒,再制作出一份新料,我们进行混蒸混烧。”
由于要制造新料,又要浪费一早上的时间。
吴良也很期待,他酿造出来的酒,究竟是什么样子?味道如何?酒精浓度高不高?
中午,将新料置备完毕之后,吴良就开始蒸酒了。
蒸酒的工具,用的就是酒庄里面的,吴良没有见过蒸酒的玩意儿,但他有理论知识,加上眼前的装备,大概能知道是怎么将酒蒸出来。
他准备了数十个坛子,放在蒸酒的工具旁边。
然后,将缸子口的黄泥揭开,一股浓郁得无法形容的酒香,散发开来,有几个喽啰,还忍不住打了两个喷嚏。
这样发酵过的原料,称为香醅,香醅里所含的东西,不仅仅是酒精,还有一些其他醇类等物质,而通过蒸发的形式,则可以将香醅里面的酒精等物质转变成蒸汽,再进行冷却之后,就能得到白酒了。
但是,这样的方法蒸出来的酒,两头两尾的杂质比较多,这也是吴良为什么要准备数十个坛子的原因。
在喽啰们的努力下,很快,缸子里面的香醅,就已经装进蒸酒的工具了。吴良制作的香醅很多,一次蒸不完,需要分两次进行。
锅底,烈火的火舌疯狂地舔着锅底,只消一刻钟的时间,香醅就开始烟雾袅绕了。
紧接着,在出酒的管口,有一滴液体形成,随后,一滴又一滴的液体开始往下滴落,掉进吴良事先准备好的坛子里。
随着时间的推移,从管口滴落的液体越来越多,已经成了一小股清流。
等到坛子装满液体之后,吴良换了一个坛子,众人一齐凑了过来。
浓郁的酒香从坛子里散发出来,众人深吸一口,都是一脸的陶醉样。
“阿哥,快尝尝,这酒是什么味道?”二傻迫不急待地说道。
“我正有此意。你们去拿碗过来吧,一人一碗。”
二傻跑去抱了一摞土碗过来,吴良挨个倒满,众人早就安耐不住,端起碗,一仰脖子,一干而净。
吴良也抿了一口,那酒刚入口,酱香的味道就散发开来,随之而来的还有一股辛辣之味。
可是,吴良砸吧砸吧嘴,却皱起了眉头。
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