第161章 灵龟蛋挞（2 / 2）

他取过几枚灵龟蛋，这蛋不大，表面上有着一些好看的纹路，还散发着淡淡的馨香，步方先往那青花碗中倒入灵兽奶和淡奶，在放入一些晶莹如钻石一般的优质沙塘，开始搅拌。

搅拌均匀之后，等到所有的砂糖都是划开，步方便是往其中磕入灵龟蛋。

这磕蛋也是要有技巧，因为步方需要的只是蛋黄，所以步方不能让蛋清流入其中，这样会影响口感。

步方灵活的手指一开，在蛋黄跳入碗中的瞬间便是翻起，将蛋清全部止住，完美的完成了蛋黄和蛋清的分离。

加入了几枚灵龟蛋黄，步方便是开始继续搅拌。

搅拌了好一会儿，蛋挞水的颜色也是从灵兽奶的奶白色变得有些浊黄，而且因为搅拌了许久的缘故有些粘稠。

取过筛网，将蛋挞水过滤，过滤掉的蛋挞水便是剩下了蛋和奶所形成了糊。

从橱柜中取出松弛完毕的蛋挞皮，在步方华丽的刀工之下，很快便是完成了蛋挞形状的制作。

系统很人性化的准备了一个蛋挞模具，让步方微微挑了挑眉。

将蛋挞皮贴入那模具之中，在模具内倒入浓稠的蛋挞糊，步方便是完成了蛋挞的初步制作。

厨房内的设备很齐全，步方将蛋挞放入了烤箱之中，接下来，剩下的就是等待。

步方看着烤箱中逐渐发生变化的灵龟蛋挞，心中也是有些兴奋，目光一眨不眨的盯着，期盼蛋挞快点完成。

所幸，系统所提供的烤箱效率很高，不一会儿便是完成了烤制。

步方拉开烤箱，浓郁的奶蛋香便是汹涌而出，铺面而来。

灵龟蛋本身便是具备一种迷人的馨香，经过这般处理，味道更是浓郁的不得了。

步方微微的咂吧了一下嘴巴，灵龟蛋的品阶不高，似乎只有三品，但是烹制出来的味道，却是极好。

将蛋挞从模具中取出，那黄嫩喷香的灵龟蛋挞便是浮现在了步方的面前。

贪婪的吸了一口香气，那灵兽奶的味道几乎要让人沉迷。

将两个蛋挞摆入白色的瓷盘之中，步方便是端着这瓷盘走出了厨房。

小店中的食客们早已经被那从厨房中飘出的香味给勾引，都是眼巴巴的看着那缓缓从黑暗之中走出的步方。

步方手中端着一个白碗，其上摆放着个奇怪形状的食物，浓郁香味和温热热气在其上冒腾。

“你的灵龟蛋挞，请慢用。”步方将灵龟蛋挞摆到了早已经期待不已的卷儿面前，淡淡的说道。

卷儿两眼放光的看着自己身前这小巧玲珑可爱无比，但又散发着迷人香气的奇怪菜品，心中好激动，一张小脸上都是流露出了羞怯的红晕。

“这菜品的形状好奇特，难道是糕点么？”卷儿好奇的问道，她也喜欢下厨，她最擅长的便是制作糕点，所以对于这和糕点有些相似的蛋挞，她一时间颇为兴奋。

步方看了一眼这十分害羞的女人，皱了皱眉头，道：“这不是糕点……你可以将这理解为，餐后甜点。”

“这味道真香，不是糕点能比的……餐后甜点？嗯，好期待！”卷儿眼睛一眯，脸上又是浮现出一抹红晕。

“卷儿，你吃不吃？不吃我就吃啦！这味道太香了，可把我给馋的……”洛三娘在一边眼巴巴的望着，大大咧咧的说道。

卷儿顿时一着急，赶紧抓起一个蛋挞，有些炙热的蛋挞，让卷儿轻呼了一声，樱桃小嘴吹着气，尔后才是咬下。