穿回九零全家下岗前 第64节（1 / 2）

黎夏妈道；“别喊，这里的人基本都喊我三嬢。我都有点分不清你们谁是谁。自己不注意卫生习惯怪谁呢？明知道是要做餐饮工作。”

然后剩下的人伸出手看手指甲，看头发。不太讲究个人卫生的又淘汰了几个。

最后就剩下十个。

牟娅拿了两个菜板出来，“各位姐姐，这个是切香葱的，这个是切肉的。你们按高矮顺序来展示一下刀工。”

毕竟每天都要切不少。

最后就按刀工选定了六个人。大表嫂很悬刚好是第六名。那这次去县城开店就没她的份了。

“妈，报了名落选的你每人发两块钱车马费。”

黎夏妈小声嘀咕，“一块二就来回县城了。”

黎夏选了手脚最麻利、刀工最好的三个去县城。这就算正式上岗了。试用工资八十，转正一百，包吃住。

另外三人就只有六十块一个月的学徒工资了。先在镇上培训、再上岗。

“要是她们三人有人退出，你们可以顺位替补。”黎夏对另外四名因刀工落选的道。

这七个人互相看了看，都没有说话。

张嬢嬢和廖嬢嬢一看她们省了试用期也挺高兴的。

“回去要是牟娅爸爸问，你们实话实说就好。牟娅年纪不够，算学徒工。我已经是看在同气连枝的份上给她开六十了。”

学徒工确实是六十！

有两个人脸上不大好看，跑去找黎夏妈。黎夏往那里一站，她们感觉太有威仪，不敢找她。

“牟三嬢，陈媛答应过我们的。”

黎夏妈一看，原来就是你俩啊。

“陈媛，你出来——”

陈媛在里头包抄手，只能走了出来。

“你怎么答应我们的？”

“不是让你们来了么？”她自己都去不成了好吧。

黎夏道：“大嫂，既然是你的亲戚，你带出去解决吧。”怎么解决就是她自己的事了。

最后所有人只有那两个人是气咻咻的走的。倒也不是气黎夏，好歹黎夏还请吃了一只冰棍，给了两块钱的车马费。

第二天，那三人就带着行李跟着牟娅去县城了。房子都租好了的。

明天实习一天，后天就要开张了。表现最好的一个就跟着表姨和牟娅去开店。

黎夏是晚上才过去的。去给表姨、牟娅和新来的万婷婷租的房子里做浇头。

这个万婷婷就是给黎夏的烟摊开张的万表叔的女儿。

晚上她和表姨住一屋。虽然店长是单独住一屋，但房间里有两张床。另一张是黎夏的。她随时可能过来做浇头。

县城的就做一大锅两边分。

第二天早晨七点正式开张。易秘书和拿了餐券的丁哥几个也来捧了场。

他们是自己约着来的，老板和黎夏在怄气。

易秘书吃完面喝豆浆的时候笑眯眯的告诉黎夏，“已经有两拨熟客问怎么不带他们去镇上吃私房菜了。还有三天后广东来的客人，点名要去你那里吃粤菜。你怎么会连粤菜都会做？”

“我还会做湘菜呢，都是照着食谱或者电视学的呗。”

“嗯，订两桌128的。”

“好。”

早上上学生意忙了一阵。虽然是新来的，但是学校门口人流量大，她们也分到些生意。

而且这里和车站不同，是有回头生意的。今天吃了好吃，明天就可能再来，也会告诉相熟的人。

黎夏看了早间旺场，然后就看到表姨安排牟娅去买菜做饭了。万婷婷则开始准备中午旺场需要补充的物料。

“夏夏，你中午留这边吃饭吗？”

“不了，我要回去准备宴席了。”表姨这边看起来没有问题的。粤菜的备菜她得多操点心。

三天后中午，明哥陪着客人进来，黎夏笑着迎出去，“黎总，有日子没见了。生意兴隆啊！”

黎明好气又好笑，抬手敲她脑门一下，“你还哥都不喊了？”

“那天喊你，你不是不应么。我就想是不是我这身家太少了，不配跟你做兄妹？”

黎明板起脸，又忍不住笑，“赶紧进去做菜去！各位不要介意，这是我家小妹子。调皮得很！这照牌正是家父手书的。”

众人顺着他的指引看过去，‘黎夏餐馆’，果然是一家人。

“还以为黎总是淘出来这么一家好店。原来是自家的店啊！”

客人们坐下，三个新来的服务员便上了清淡的汤水或者是甜品。易秘书和女客的就是银耳汤。

广东那边就喜欢这些汤汤水水的。不过分量都很少，免得撑了肚子。