开局食摊,郎君靠捡美食 第140节(1 / 2)

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“学厨艺,我们吗?”

关鹤谣点头,“你们想学,我就教。”

瞬间的安静之后,孩子们的议论声如黄豆入热锅,噼里啪啦骤起。

几个年龄最大的孩子面面相觑。

这是他们从没想过的。

从前在家乡,也只是被家人教着种田喂鸡。在他们看来,会厨艺的人已经是非常了不起,要搬去镇上过活的。

“能学会吗?我只煮过粥。”

“要用刀吗?有、有点吓人。”

“能学会的。”关鹤谣坚定地答道。

“放心,我现在不会教你们太难的菜肴,咱们一点点来,就从一些简单的糕饼入手。”

“我知道你们现在在局里也要做些浆洗衣服、劈竹篦的活计。”

这算是慈幼局里的“潜规则”,受庇护的孩子们也要做些劳动,挣来的钱补贴局里。

“可那些和厨艺不一样。厨艺学会了这就是一门吃饭的手艺。”

“等你们学会了十几样糕饼,以后若是受雇酒楼食肆总不至于两眼一抹黑,就是在街边支个小灶摆个摊,也能勉强养活自己。”

就像我以前那样,关鹤谣想。

“我今日就可以开始教。”

补充完这一句,她笑眯眯看着孩子们等着回应。

“今日就可以开始?关姐姐今日要教什么?”

终于有孩子好奇地问了出来。

而关鹤谣要做的,就是紧紧抓住这一点点好奇心,将其转化为行动的动力。

“今日做芡实糕和雪花糕。”

“对了,”她使出杀手锏,“做好的糕点咱们直接分了吃掉哦!刚出锅的雪花糕又香又软,最好吃了。”

一句“直接吃掉”——这样明晃晃的诱惑简直比关鹤谣的现身说法,还有掬月的优秀榜样力量有用千百倍,马上就有几个孩子叫嚷着要学。

这样一起头,满屋的孩子就都要参加。

“好!”关鹤谣如释重负一笑,可算忽悠成功了。

“我会非常认真地教大家,所以我也希望你们能够认真学习。如果中途想要退出,随时可以退出,但是只要你想继续,只要还站在案板前,做厨之人就要对手下的每一道菜负责,对每一位食客负责。”

她郑重地嘱托,孩子们听得似懂非懂,却还是靠着对她的信任点点头。

等他们被李嫂子带着洗完手回来时,关鹤谣几人已经把食材都准备好了,整整齐齐摆在案上。

第一步是带着孩子们认识食材。

“这是粳米,这是糯米,大家可以上手摸一摸,这是芡实……”

这个部分比关鹤谣想象得要顺利。

孩子们本来都是农户出身,并非五谷不分,初期准备的这些谷物都比较常见,他们大都认得。

她需要教的是糯米要泡开了才好操作,是芡实年轻时候就是鲜嫩的鸡头米,老粒晒干之后才是他们现在所用。

“芡实糕主要就是用这三种谷物磨成的粉做成。当然,也可以加入豆粉、枣泥等做成其他口味。但最重要还是芡实温补的功效,所以芡实的用量一定不能减少……”

耐心又柔和的声音从厨房中娓娓传出。

不一会儿,又有阵阵米香飘散在金秋的风中……

翌日,关鹤谣刚好拿着孩子们做的糕点去找萧屹。

第134章 筹备新店、重阳节 关潜神色一肃,终于……

“这两种糕点都是趁热最好吃。”

“但是我觉得挺有意义的, 就拿两块给你尝尝。”

关鹤谣打开油纸包,里面是一块切成了厚片的芡实糕,泛着殷殷嫣红。还有一块小小的雪花糕, 糯米中夹着黑芝麻糖馅儿。

萧屹接过, 三两口吃了。

芡实糕应该是糕粉没完全碾开,导致有的地方结块,不是特别松软。雪花糕味道和口感都还不错,就是有些歪歪扭扭。

这两样关鹤谣都做给他吃过。

吃惯了她的手艺,萧屹惊觉自己口味被养刁了, 吃食稍微不如意就如同上刑。

但是他知道这只是十来岁的孩子们做的,也不能苛求。

于是照实说了心中感想,最后又道:“以第一次来说, 已经做得像模像样了。”

“我也这么觉得!”桃花眼弯出愉快的弧度,关鹤谣连声搭腔。

“而且他们学得很认真, 虽然我只教十岁往上的,但是不少小家伙也凑热闹看,还说以后也要学呢。”

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