第三百五十七章担心(2 / 2)

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看到的是一个穿着明黄袈裟的人坐在院子里的蒲团上,前面有一个小案,上面放着茶具。

“阿弥陀佛,行路辛苦了,不如来饮一杯茶吧。”云海大师一直都没有看夏微澜,似乎是对着茶具说的一样。

但是夏微澜就知道,那确实是对着自己说的,而且应该是有事情的。

“大师。”夏微澜放下自己的包裹,坐在云海大师的对面,然后就看着云海大师,云海大师现在正在进行的应该是:烫壶。

夏微澜就那么坐着看看,她以前也学过这个,因为陶长安喜欢,所以特意去学的,她已经很长时间没有想起陶长安了。

在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

云海大师接下来把茶叶放在茶荷中,交给夏微澜,夏微澜双手接过。

因为一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,然后再由泡茶的人用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中。

“大师这里确实是好茶,这不就是六安瓜片?”夏微澜一眼就看出来了,确实是好茶,“这些六安瓜片,有着瓜子形的单片,自然平展色泽。六安瓜片向来有深绿油润汤色:清澈透亮香气:清香高长滋味:鲜醇回甘叶底的特色,看来今天我是有口福了。”

云海大师欣慰的点点头,然后扒出三分之一的茶叶,进行下一步——温杯热盏。

烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。

夏微澜不由得微微咋舌,果然是行家。

云海大师不紧不慢的进行冲泡茶汤,冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高泡”。泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

看着大师熟练的手法,就像是再看一场演出,赏心悦目,然后就是分茶了。

茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。

云海大师干净利落的做完最后一步,然后看着夏微澜,让她品尝。

夏微澜轻轻的拿起杯子,先抿一小口,品茶,然后就是闻香,轻嗅茶的香味,最后就是品尝了。

“果然是好茶。”夏微澜惊叹道,她以前也喝过顶级的六安瓜片,但是觉得这次应该是最好喝的了。

难道是因为由云海大师泡出来的吗?那也不应该啊。

“阿弥陀佛,施主果然是懂茶的人,倒也没有辜负我的茶了。”云海大师双手合十恭敬的说。

“大师言重了,大师的茶泡的确实也是好的。”夏微澜本来还没有注意到,现在看到云海大师的眉眼,觉得惊艳。

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