第4章 走进心海(1 / 2)
到了李姐饭馆门口,只见门口的停车场上已经停满了小车、摩托车、电瓶车和一些自行车。好容易挤了个空隙,停好自己的自行车。
走到饭馆门口,往里一看,哇塞!所有餐桌上都坐满了人,吧台边的长椅上坐着人,还有的人没坐的,就站在一边等着空位出来用餐。
“李姐!我来了,我做什么?”我走到吧台,对正在忙着结账的李姐问。
李姐抬了一下头笑笑,“你看姐正忙着,你去楼上库房里帮我把塑料凳搬来,给他们坐。”说完把从抽屉里拿出库房钥匙放到我手上。
到了二搂,七八个包厢也都是全有客人在用餐。找到角落的库房,打开门,搬出里面十个塑料的方凳。等我用抹布擦干净凳子搬到下面时,又陆续有几个人走进来,还是有些人没地方坐。几个服务员忙着结单、翻桌,传菜的两个小伙是一路跑着送菜。
李姐是在柜台那收银结账,边和客人打着招呼。前桌的客人刚走,桌面还没收拾好,后面的客人已经坐上去了。有的还主动帮着收拾桌子,一楼大厅都是些吃碗面,或三五个人炒几个菜喝着酒的,用餐时间短,翻桌的也快,四个服务员忙的都是满身汗。我也加入到收拾桌子的行动中。
“服务员,再给我拿两瓶白酒。”
“喂!小姑娘,我这边点菜!”
“美女,我们这桌再搬箱啤酒!”
“丫头,给俺来碗牛肉面!”
“我们结下帐!”……几个服务员连走带跑的回答着,去给客人服务着。
我是不停的忙着收拾桌子,主要是四五个桌子上拼桌的客人轮流的快,吃碗面或点一两个菜,时间短,一二十分钟就结账走人了,下一个客人这时又来坐下点餐。
直到晚上八点半以后,才没有新的客人往里来,随着时间往后推移,客人慢慢少了下来。到了九点多,就剩下二楼三个包厢里的客人了。一些服务员和厨师开始下班了,只留下一个服务员和一个厨师值班。
“小张,你来帮姐看下柜台,我去炒几个菜,有人结账什么的,你去厨房喊我一下。”李姐对我说着,就往厨房走去。
“李姐,你说炒些什么菜,我去炒。”在一旁歇着的值班厨师说。
“你歇歇,你们也累到现在了,我自己去炒吧!”李姐对着厨师心疼的说。
“李姐,我不累!这是我们该做的工作。”厨师很是感激的说。
“那你来帮我一起做吧!”李姐随和的说着,说着已走进厨房。
在李姐炒菜的这段时间,又有两桌客人结账,李姐结好帐,又进了厨房忙着。
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