第三百七十八章 营销策略（1 / 2）

江枫刚踏进泰丰楼后厨，迎接他的就是来自江建康充满父爱的豪华至尊版腌菜鲍鱼海参炒饭。

江枫吃江建康炒饭这么多年还是头一次见如此奢华的炒饭，虽然刚才已经吃了一大碗骨汤面，但江枫觉得只要挤挤，他的胃里应该还是能塞进一份炒饭的。

毕竟在江家人的理论里，胃容量就像海绵里的水挤挤总会有的。

现在还没有到营业时间，准备工作也进入到最后阶段。江枫为了不给大家添乱特意搬了把小板凳坐在门口吃炒饭，还能顺便兼顾一下后厨和大堂的情况，尽一下自己身为泰丰楼幕后老板的职责。

人只要吃东西就会放松下来，只要放松下来了就会想聊点八卦。正好章光航在靠近门口的柜子前挑盘子，江枫又想起昨天晚上在火车上被吵得睡不着刷微信群聊消息时看到的聊天记录，便顺嘴问一句。

“老章，我昨天看厨师总群里都在说什么商场开张的事情，你知道这事吗？”江枫问道，由于季月天天老章闭口老章的，导致大家都被她带跑偏了，看见章光航第一反应就是叫老章。

“你说的是SJ？”章光航拿起一个青底的盘子，看了看觉得不满意又放了回去，“那个商场离我们这还挺近的，开车也就5公里吧，我回家路上会路过那儿，好像是快开张了。”

“你们是在说那个下个月8号开业的商场吗？”唐糖坐守凉菜台，想要加入群聊。

“你知道那个商场？”江枫问道。

“知道啊，那块我特熟。那里原先是个小商场，面积不大也没什么店铺，所以生意一直不太好。去年的时候不知哪来的老板，把那一块周边的地皮全给收购了，建了个新商场，面积比咱们旁边这个都大。我听说那个商场进驻的全部都是奢侈品品牌和高档餐厅，消费肯定特高。”唐糖道。

“我也听说了，据说会有一个米其林二星的餐厅进驻，不过应该是分店。这些年有不少米其林餐厅的分店进驻北平，但是都有些水土不服，应该不会对我们店造成影响。”章光航将手伸向最高一层镶黄边的盘子，手还没触到盘子就放弃缩了回来。

江枫点头，恍然大悟，又往嘴里扒了一口炒饭。

章光航继续挑盘子，红橙黄绿青蓝紫都不能让他满意，开始物色以白色为主的素色盘子。江枫见时间差不多了马上就到营业时间了，就加快速度吃饭，三口两口把盘中的炒饭一扫而空。

末了，章光航挑完了盘子，江枫也吃完了炒饭，江枫还不忘问一句：“那些餐厅水土不服，都是个什么水土不服法？”

章光航想了想，道：“可能是因为太贵了。”

江枫：……

他竟找不到话语来反驳。

今天中午江枫的活计相对轻松，考虑到他一路舟车劳顿还要立刻赶过来上班，八宝栗香鸽的处理工作，包括填馅和松针都有章光航还有两位老爷子替他代劳了，江枫所要做的只是调芡汁和最后的勾芡而已。

等午间营业结束之后，江枫突然意识到一个非常严肃的问题。

他所做的八宝栗香鸽是公认的好，而且因为这道菜不是buff菜的缘故可以无限量供应，所以即使这道菜还没有上菜单，就已经是大家公认继季雪的瓦坛花雕鸡之后的泰丰楼又一道招牌菜。

那么现在问题来了，江枫这些日子没少做八宝栗香鸽，但似乎都是当赠品附赠的。