第46章 出锅（1 / 2）

“水发鱼翅去沙，往沸水锅加入三十克姜片，烧酒100克煮10分钟……”

“鸡鸭去头，各切12块，煮掉血水后捞出……”

“准备蓑衣萝卜一碟、火腿拌豆芽一碟、冬菇炒豆苗一碟……”

苏洋严格按照脑海中的步骤做着这道佛跳墙。

“火腿，干贝，鲍鱼片有么？给我准备到这个盆里。”

苏洋拿了个盆给其他厨师。

“哦哦，干贝和鲍鱼片有，马上准备！”

平时的大厨，俨然已经成了一个打杂的小厨师。

一旁围观的陈玲玲不禁捂嘴偷笑。

没想到幽默风趣的苏洋，认真起来竟然意外的很帅。

不到半个小时，苏洋做的佛跳墙便出锅了。

刚一接锅，香味便像奔腾的野马一样，四散而出。

“哇！好香！”

“我天，竟然比普通的猴跳墙还要香了不少……”

”味道一定也很不错！“

一旁冷眼观看的李胜厨师闻到味道后，不禁全身一震。

怎么可能！

我做厨师十余年，猴跳墙这道菜少说也做了上千道了，也去过很多地方学习和交流猴跳墙的做法。

刚才苏洋做这道菜的时候，他也一直在旁边看着。

做法大同小异，最不一样的便是下食材的顺序，以及清理食材的方式。

改变食材下锅的顺序真的有这么大的魔力吗？

不得不说，他还从没有闻到过香味如此完美的猴跳墙！

“怎么样？”

苏洋淡淡的出声，却是头都没回。

李胜明显一怔，但仍然死猪不怕开水烫。

“呵呵，想必这么赶制的猴跳墙，味道一定不怎么样吧？”

“尝一尝便知道了。”苏洋淡淡一笑，笑容中充满着自信。

陈玲玲拿起勺子，轻轻盛了一碗汤。