第二百六十七章火爆开业（2 / 2）

“王经理包厢的情况这么样？”看到开业如此顺利，柳依依笑着向王经理问道。

“柳董您放心，十个包厢已经有两个正在使用，还有五个也已经被客人预定，剩下的三个应该很快也会有客人。”王经理也十分高兴，食府的生意越好，营业额越多他的分成也就越多，照着食府这般火爆下去，相信即使年入百万也不是不可能。

十个包厢已经有两个有了客人，还有五个已经被客人预订，并且叫了定金，也就是说开业的第一晚，包厢的上座率最少都有百分之七十。

这可不是一般的包厢啊，每个包厢的最低消费都要八千八百八十八，要是十个包厢都客满，那最少也有八万八千八百八十的营业额，这可是多么的恐怖，要是天天都爆满，那一个月不得有两百多万？

一想到这里，张峰也咂舌不已，这还只是包厢的一晚上的营业额，要是全天呢？再加上大厅里的消费呢？那一个月的营业额达到四五百万都不是不可能。

而夜郎食府一个月的成本才有多少，也就是房租、食材、还有员工的工资，这几样加起来不过百万左右，即使在算上几十万的营业税，那也还有三百万左右的净利润，一年随便赚个三四千万也十分轻松。

张峰不得不感叹，夜郎食府的赚钱速度，简直比抢银行还来得快，这令他眼红不已，要不是夜郎食府就是依依家的产业，张峰都想开几家这样的食府。

不过很快张峰就冷静下来，自己已经懒散惯了，哪有兴趣打理这样的生意，而且夜郎食府虽然是柳家的产业，但只要两人结了婚还不早晚都是自己的。

看来自己不知不觉间已经完成了许多人的理想——迎娶白富美，走上人生的巅峰。

开业的当天晚上，夜郎食府持续的火爆，

是个包厢终于在天黑之前客满，大厅更是挤满了排号的客人，还有不客人因为没有餐位，直接打包带走，餐厅里十七八个员工都忙的脚不沾地，最后张峰也换上大厨的服装到厨房里客串了一把。

刚开始，厨房里的厨师们看到张峰都诧异不已，但很快他们就被张峰高超的厨艺所折服，有了张峰帮忙厨师们终于可以缓口气，要不然忙碌的喝水的时间都没有。

“张先生你这厨艺练了不少年了吧？厨艺像你这么好的年轻人可不多见。”夜郎食府魔都分店的主厨看到张峰精湛的厨艺顿时赞叹不已。

“是啊，我从小就喜欢美食，还跟柳老爷子学过一段时间。”张峰笑了笑，其实也不算胡说，因为他确实从小喜欢美食，哪个小孩不喜欢好吃的？

至于和老爷子学过一段时间这也不假，张峰和老爷子不是经常切磋厨艺吗？取长补短也学会了老爷子不少经验，这当然也算和老爷子学过。

“难怪，老董事长的厨艺那可是这个！”说着王大厨不由得竖起大拇指，随后笑着回忆的说道：“说起来我也算他老人家的学生呢，当初跟着他学了两年多的时间。”

经过交谈

大厨终于知道，原来食府的好食材都是张峰提供的，王大厨顿时惊为天人，因为这样的食材真是太好了，他一直认为能种出这些好东西的，肯定是一副仙风道骨的世外高人，哪知张峰会这般年轻，于是王大厨对他更加钦佩。

“啊，疯子累了吧，赶紧休息一会儿，来喝杯水！”晚上十点，送走了之后一拨客人，食府终于打烊了，柳依依赶紧给张峰倒了一杯水。

“没事，我一点儿也不累，倒是你站了一天，是你辛苦可才对！”张峰轻轻的**依依的脸庞微笑着说道。

挂上停止营业的牌子，服务员们就开始打扫卫生，还好食府用的是自动洗碗机，不仅一次就能清洗两三桌的餐具，而且速度超快，五六分钟的时间就能将油腻的碗筷清洗的干干净净。

“好了，大家今天都辛苦了，王经理记得月底给每个人都奖励半个月的工资……”

“耶！柳董万岁！（谢谢了柳董）”顿时员工们激动的欢呼不停的鼓掌，即使是新员工也有两千左右的奖金，而老员工的月薪更高最少都是七八千，半个月的工资那就是三四千了，有了这么多奖金，大家都无比的兴奋。

今天开业这般顺利，当然也要提高大家的积极性，要想马儿跑又要马儿不吃草，这怎么可能，所以一定的物质奖励有助于提高大家的工作热情。

“对了王经理不要把自己的那一份也忘了啊！”柳依依笑着叮嘱道，

“哈哈哈……”顿时员工们都笑了起来。

等员工们都走后，王经理和财务单独向柳依依汇报今天的收入。

“刘姐，今天的营业额算出来了没？”坐在经理办公室，柳依依向食府的财务主管刘姐问道。

“柳董，已经算出来了，今天的营业额一共有三十二万。”刘姐一脸喜色的向柳依依汇报到。