带着空仓库回八零重生 第41节(2 / 2)

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小孩子的声音, 年轻人的身影,以及于叔于婶比以往都要热情欢快的笑声。

她笑着听了一会儿,回头进屋, 走到厨房里,从仓库里取出一早就存下的一些食材。

这几个月,她偶尔也会在家里练习厨艺,食材都是常备的,练习厨艺的时候也不用挑时间,她的特殊情况,让她在想要练习厨艺的时候随时都可以,哪怕吃撑的时候也可以。

也因为这个缘故,她的仓库里也存了好些没有用到的食材,这时候拿出来还都是新鲜的。

她原本是想着虽然是年夜饭,但也不用太过隆重,她仓库里已经做好的食物多,直接取出来,摆上十几盘足够了。

但刚才听着楼下热闹的声音,她还是觉得既然是大年三十,不管怎么样总得有个规程,哪怕稍微忙一点,享受这个过程就好。

杭城这边的年夜饭吃的早,一般三四点就开始了,所以准备年夜饭的点也会早些,可能过了中午就需要开始。

也因为这个原因,大年三十早上这顿吃的都不会特别丰盛。

林念也打算简单吃一顿,但她这段时间正好学了一些菜式,手头痒痒,索性把煤炉拎到厨房外头,下了一碗面,同时点燃灶火,打算炸丸子。

炸丸子很简单,面团子裹上调好味的素菜,或者是肉食,等到油温合适的时候,直接下锅炸就可以。

只是面团的量、菜的量、里面裹着的菜的味道,以及油温等,都会影响到最后炸出来的丸子口感有所不同,不仅仅是普通人,就算是不同的厨师,哪怕他们手艺好,但炸出来的丸子口感还是会有些微差别。

并不是说谁特别好谁不好,只能说是各有千秋罢了。

林念自己也有炸丸子的想法,她先前仗着自己有仓库,每次去菜市场的时候,基本上都是看到什么来什么,一次两次的看不太出来,次数多了,她仓库里的食材种类丰富的程度,连她们饭店都比不上。

不对,到了愈发寒冷的冬天,有些菜耐不住寒,索性没有再上市。

也就是说,她仓库里的食材丰富程度,可能比菜市场还要多。

这会儿也是仗着自己的菜多,她理直气壮地用这些食材做起来各种各样的炸丸子,美其名曰锻炼手艺,实际上的话,每次她闻着香,都会把刚炸好的丸子往自己嘴里塞一颗。

虽然每次塞完她都要呼呼哈哈好一会儿,但下次依然如此,完全没有受到任何教训。

吃的爽快了,她的动作也愈发利索,等到她回过神来,旁边已经放了一大盆炸丸子。

看清里头炸丸子的数量之后,连她自己都惊到了,完全没想到自己的战斗力竟然会这么强。

不过这大过年的,这些东西也不会浪费。

最后一锅炸丸子出炉之后,林念拿了一个厨房用的搪瓷盆,往里面分了一半炸丸子,往楼下送去。

她刚刚下楼,旁边就蹭过来两个小孩,正眼巴巴地看着她盆里的丸子。

那边于婶笑道,忍不住笑出声:“还是小林你做的东西香,这两个小家伙平时没少吃好的,屋子里那些好菜都不馋,就盯上了你的东西。”

林念把炸丸子递过去。

于婶也不客气:“你等等,我把你的盆腾出来,我两个儿子回来的时候,买回来一些水果,你拿点上去,这大冬天的,水果冷,我们老两口恐怕吃不了多少。”

这么说着,她再出来的时候,手里捧着的是已经溢出来的一盆水果。

林念接过的时候,手上甚至沉了一下,忍不住道:“于婶,用不了这么多。”

“要的,”于婶笑道,“要不是装不下了,我还能再给你装点,回头你吃着好,随时下来拿,快收着,你不收着我也没丸子还你了。”

两人说话间,先前馋炸丸子的小孩已经在屋子里啃起了丸子。

两人手里一人一小碗丸子,还各拿了一根筷子,戳着丸子,跟糖葫芦似的咬着吃,一边咀嚼一边满意点头。

吃的高兴了,围拢到林念身边,开心喊着:“姐姐,你做的炸丸子好好吃啊,特别特别特别好吃。”

眼看着两个小孩开心,于婶脸上的笑容更深了,她这辈子求的也不多,只是想着晚辈能开心,只要这事能好,别的都可以。

林念脸上也露了笑,对于于婶给的水果不再推辞,跟两个小孩聊了两句之后,才上楼继续去收拾。

她收拾没多久,董福妮就过来了。

刚进屋,董福妮就笑着开口:“在楼下就听说你炸的丸子好吃,看来我今天有口福了,过来跟你一起吃年夜饭,我可是占了大便宜。”

林念从灶台后头走出来,掀开放在旁边的一盆丸子:“这就是我做的丸子,尝尝?”

“那肯定要尝的,你做的菜味道大家都夸着呢。”董福妮说着,也拿了个碗,往碗里拨了一些丸子。

这会儿丸子的口感跟刚炸出来的口感其实已经有点差别了,但因为一直都在灶头旁边放着,温度还在,一口咬下去脆度虽然没有那么足,鲜度却很是足够。

董福妮连着吃了三颗不同口味的丸子,还忍不住舔唇回味,感慨道:“怪不得楼下小孩哭闹着还想再吃呢,你这丸子炸的,味道可真是不错。”

“哭闹着?”林念好奇问了一句,明明她上来的时候,楼下小孩还好好的,怎么这会儿就变成了哭闹着。

董福妮笑了:“你送下去那些丸子,总得在年夜饭的时候当盘菜吧,小孩子尝一点就好,这样的好东西,没有谁家大人会让小孩一口气吃个饱,那小孩吃着好,可不是得闹么。”

林念顿时无奈,往外头走了两步,想听听楼下的动静。

“现在好了呢,小孩子的脾气就这样,来的快去的也快,这会儿时间,已经跑去玩炮仗了,总算不惦记那口吃的,谁会去提醒啊。”董福妮说着,自己先笑出了声。

林念也忍不住笑出了声。

两人聊着,董福妮撸起袖子:“还有什么需要洗的,处理的,我帮你一起。”

林念指着之前摆出来的那些菜,一一跟董福妮说如何处理。

洗菜这件事算是董福妮的本行了,干起活来又快又利索。

林念则主要负责切菜和炒菜,当然,因为只是两个人吃年夜饭,菜的样式也没有要求太多,董福妮闲着的时候,她也就切了。

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